Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мариновані яйця


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перепелині яйця - 2 шт.
  • вода - 1 стакан
  • оцет - 1/2 склянки
  • перець чорний (горошком) - 10 шт.
  • гвоздика - 3 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цукор - 1 ч. л.
  • сіль - 1/2 ч. л.
  • часник - 3-4 зубчики.

Щоб приготувати Мариновані яйця необхідно:

Вариться необхідну кількість яєць, остуджуються, очищаються від шкаралупи.

Виготовляється маринад: вода і оцет, в рівних пропорціях сіль і цукор. Доводиться до кипіння, додаються спеції (за смаком: перець горошком, кориця і гвоздика). Через 2-3 хвилини після початку кипіння знімається з вогню.

У банку кладуть кілька зубчиків часнику, яйця і заливають маринадом. Закочувати банки не треба. Через дві доби продукт готовий до вживання. Зберігати в холодильнику.


рецепти по кроках
3
5
2
6
Яйце пашот з овочами Заморожені яйця Фарбовані яйця (з листочками петрушки) Яйця Фаберже
Ще рецепти розділу ...
Курзе з яйцями

Дрібно нарізати цибулю і підсмажити в баранячому салі до золотистого кольору, зняти з вогню, дати трохи охолонути і влити яйця. Посолити, додати кмин, чебрець і

Помідори смажені

Нарізати кільцями цибулю і помідори, помідори промити від зернят, викласти на розігріту сковороду, обсмажити з одного боку, перевернути і посипавши тер

Яйця бенедикт з сьомгою і соусом

Приготувати соус: дрібно нарізану цибулю покласти в сотейник, додати гірчицю, вино і довести до кипіння. Готувати, помішуючи, поки соус не увариться до

Яйця з бринзою

Яйця збити з дрібкою солі і 1 повної ст. ложкою холодної води. Бринзу накришити виделкою і покласти в розігріте масло. Смажити 30 сек, помішуючи, при

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої