Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Сочевичний супи

Суп червоний сочевичний

Для рецепту вам буде потрібно:

червона сочевиця - 1 склянка сочевиця -
Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "
бульйон - 4 склянки
вода - 1 стакан
борошно - 1 ст. л.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
масло вершкове - 4 ст. л.
білий хліб - 4 скибочки
яйце - 2 жовтки
молоко - 1 склянка
сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп червоний сочевичний необхідно:

Наріжте цибулю і обсмажте його в 1 столовою ложкою вершкового масла. Коли цибуля стане м'яким, додайте борошно і добре перемішайте. Вимийте сочевицю і покладіть в каструлю, додайте нарізану моркву. Налийте бульйон і воду в каструлю, додайте за смаком сіль і варіть протягом 30 хвилин, поки сочевиці не стане м'якою.

Тим часом змішайте жовтки з молоком і додайте суміш у суп. Зніміть каструлю з плити через 2 хвилин. Суп готовий.

Готовий суп подають з грінками. Для грінок поріжте 4 шматки білого хліба на кубики. Посмажте хліб з 2 столовими ложками маргарину. Підсушіть грінки і додайте в суп.

рецепти по кроках
6	6	5	4
Італійський сочевичний суп з ковбасками	Овочі на грилі	Минтай з апельсинами	Курячі сердечка по-китайськи

Суп червоний сочевичний

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Сочевичний суп з тюфтельки

Сочевична юшка з грінками

Франкфуртська сочевичну юшку

Суп-пюре по-Овернскій