Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Компот вишневий з чорноплідної горобини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ягоди вишні - 1 кг
  • ягоди горобини чорноплідної - 200 г
для сиропу:
  • вода - 1 л
  • цукор - 700 г.

Щоб приготувати Компот вишневий з чорноплідної горобини необхідно:

Ягоди чорноплідної горобини перебирають, відокремлюють від кистей і ретельно миють. Потім протягом 2 - 3 доби вимочують у холодній воді для зменшення гіркоти (цю процедуру можна упустити, судячи за смаком). Воду при цьому періодично міняють. Вишні також миють перебирають, відокремлюючи плодоніжки, змішують з горобиною і укладають в банки, ущільнюючи частим струшуванням. Заливають сиропом і стерилізують: півлітрові банки - 10 - 15 хв, літрові - 15 хв. Закриті банки охолоджують у каструлі, обережно доливаючи холодну воду, що б банка не лопнула.


рецепти по кроках
4
6
6
6
САФТА з сливи (компот) Компот із червоної смородини (похідний варіант) Компот з персиків Листковий салат з курки
Ще рецепти розділу ...
Компот з черемхи

Промиті ягоди черемхи з цукром залити водою, довести до кипіння.

Компот грушевий з ягідним сиропом

Великі груші миють, очищають, розрізають на половинки і, видаливши серцевину, кладуть у в банки «по плечі». Готують холодний цукровий сироп і додають з

Компот з мушмули

Мушмулу розрізати на половинки, видалити кісточки. Укласти плоди в підготовлені літрові банки. Кісточки розколоти, викласти в каструлю і залити водо

Компот яблучно-костянічний

Для компоту яблука і костяницю беруть у співвідношенні 2: 1. Костяницю миють і видаляють плодоніжки. Яблука очищають і нарізають на часточки, дрібні плоди кладуть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої