Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Нашпигована грудка індички


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпик (з м'ясними прошарками) - 50г
  • грудка індички - 1 кг
  • сіль і мелений білий перець - по 1/2 ч. л. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • червоний гострий перець - 2 ч. л.
  • салат радіччіо - 2 качана
  • ананас - 200г
  • лимонний сік - 2 ч. л.
  • біле вино - 2 ст. л.
  • мед - 2 ч. л.

Щоб приготувати нашпигувати грудка індички необхідно:

Шпик нарізати смужками товщиною 1/2 см і дати їм застигнути в морозильнику. Грудку індички вимити і просушити. Смужки шпику рівномірно розподілити по грудях, м'ясо натерти сіллю, білим і червоним перцем і, заливши білим вином, покласти у фольгу, у верхній стороні кілька разів проткнути голкою. Грудку індички готувати в попередньо нагрітій до 200С духовці на решітці на нижньому рівні духовки близько 40 хвилин.

Салат вимити, розібрати на листочки, розкласти листя на тарілці і приправити сіллю і перцем. Ананас очистити, видаливши жорстку серцевину, м'якоть нарізати дрібними кубиками. Кубики ананаса висипати на листя салату і скропити лимонним соком. Розігріти біле вино, розвести в ньому мед і полити цією сумішшю салат. Грудку індички охолодити, нарізати скибочками і подавати з салатом.


рецепти по кроках
5
4
5
5
Котлети з індички Індичі ніжки з айвою Філе індички з грибами та сиром Індичка, запечена в духовці
Ще рецепти розділу ...
Смажена індичка з зеленою квасолею

Філе індички нарізають невеликими шматочками, смажать до золотистої скоринки на олії і перекладають в ємність для тушкування. Зелені стручки ф

Індичка, запечена в духовці, з медом

Тушку індички обробити, промити, нарізати порційними шматками, посолити, поперчити, посипати зверху майораном і мускатним горіхом, обмазати зверху мед

Локшина з індичкою і горіхами кешью

Розріжте індичі грудинку навпіл. Перемішайте з 1 ст. л. соєвого соусу і залийте водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин

Індичка, запечена з журавлиною, беконом і волоськими горіхами

Щоб зробити начинку, розтопити несолоне масло в каструлі і додати бекон, шалот, селера і розмарин. Готувати на повільному вогні, накривши кришкою,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої