Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з кавунів у винному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часточки кавуна
  • червона цибуля
  • крес-салат
для соусу:
  • червоне сухе вино - 1 склянка
  • коричневий цукор - 2-3 ст. л.
  • лимонний сік - за смаком
  • перець - за смаком
  • сир рокфор - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Салат з кавунів у винному соусі необхідно:

Для соусу в вино додати цукор і кип'ятити в каструлі до тих пір, поки об'єм рідини не скоротиться до половини склянки. Потім охолодити і додати лимонний сік, чорний перець і трохи солі. Викласти на тарілці шматки кавуна, листя крес-салату, кільця червоної цибулі і залити винним соусом. Подавати, посипавши тертим сиром "Рокфор".


рецепти по кроках
4
5
3
4
Салат з кавуна з сиром фета Салат з моцарелли з полуницею, мангольдом, шпинатом і руколою Овочевий салат з авокадо Салат з солодких перців з оливками та каперсами
Ще рецепти розділу ...
Салат з яєць і ріпчастої цибулі

Яйця зварити круто. Лук очистити, дрібно нарізати, посолити і залишити на 20 хв. Яйця подрібнити ножем (не дуже дрібно). Дрібно посікти гусячий або

Салат з ріпчастої цибулі з сиром

Цибулю порізати кільцями, обшпарити окропом і замаринувати. Маринувати в розчині оцту, цукру і води 15 хв. Яблука нашаткувати, яйця порубати. Уклади

Печена салат

[P] Салат готується в духовці у формі (наприклад, у жароміцної формі) без кришки. Нарізати дрібними кубиками баклажан і кабачок (або невеликий цукіні,

Салат з авокадо з грушами і оливками

Авокадо розрізати навпіл, видалити насіння і натерти лимонним соком (це робиться для того, щоб не дати авокадо швидко потемніти на повітрі). Оливки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої