Баранину відварити, нарізану за формою скибочок хліба, покласти в гарячому вигляді на хліб і приправити майонезом. За бажанням можна прикрасити рубаною зеле
|
М'якоть баранини злегка відбити, замаринувати, посоливши, посипавши меленим перцем, додавши дрібно нарізану цибулю, трохи столового оцту або чайну ложку
|
Хліб обсмажити з обох боків на сковороді або в духовці на решітці до утворення рум'яної скоринки. Шинку нарізати скибочками за величиною та кількістю
|
М'ясо нарізати шматочками, злегка відбити, посолити, посипати перцем і підсмажити на сковороді з салом, додати томатний соус з вином і все добре прова
|