Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ковбасні "тарілочки" з буряковим салатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • варена ковбаса - 500г
  • варений буряк - 5 шт.
  • масло вершкове - 100г
  • корінь хрону - 1 шт.
  • яблуко - 2-3 шт.
  • масло рослинне або майонез - 3 ст. л.
  • зелень петрушки - за смаком
  • цукор - за смаком
  • лимонна кислота - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Ковбасні "тарілочки" з буряковим салатом необхідно:

Буряк і замочений у холодній воді хрін очистити, яблука вимити. Всі продукти натерти на крупній тертці, заправити сіллю, цукром, лимонною кислотою і полити олією рослинним або майонезом. Ковбасу нарізати кружальцями завтовшки 1/2 см і обсмажити з одного боку на дуже гарячому жирі, щоб утворилася "тарілочка". Кожну ковбасну "тарілочку" наповнити приготованим салатом і прикрасити зеленню петрушки. Подати "тарілочки" на плоскому круглому блюді.


рецепти по кроках
5
6
3
6
М'ясо в цибулинні Недільні сосиски Рулетики з прошутто з молодим сиром Печінковий торт
Ще рецепти розділу ...
Полуниця з качиної грудкою

Спаржу очистити і видалити кінці. Нарізати пагони довжиною 4 см і відварювати 10 хв у підсоленій воді. Відкинути на друшляк і обдати холодною водою. М'ясо

Алтайська піца

Беремо лаваш і трохи підрізаємо верхні краї, щоб зняти верхній тонкий шар. Потім кладемо дрібними шматочками по всьому колу вершкове масло і посипати

Гніздечка з фаршу

Перемішати м'ясо, подрібнену цибулю, яйце, сухарі, сіль, перець і солодкий перець. Зробити 4 фрикадельки і обсмажити їх на сковороді протягом 5 хв. Поклади

Закуска з кореневого селери з відвареної яловичиною

Коріння селери відварити до м'якості в підсоленій воді, остудити і нарізати соломкою. Дрібно посікти зелень петрушки. М'ясо нарізати невеликими кубика

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої