Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Компот аличевий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 1 л
  • цукор - 1 кг.

Щоб приготувати Компот аличевий необхідно:

Взяти аличу краще з дрібної кісточкою, так як вона найбільш підходить для компотів. Ретельно вимити ягоди і бланшувати 3 - 5 хвилин опускаючи в нагріту до 80 С воду, а потім відразу ж охолоджувати в холодній. Підготовлену таким чином аличу укладають в банки по плічка і заливають сиропом приготованим з розрахунку (1: 1). Для приготування сиропу краще використовувати воду, в якій бланшувати плоди. Потім стерилізувати банки півлітрові - 8 хвилин, а трилітрові - 15 хвилин.


рецепти по кроках
6
6
4
4
Компот з персиків Компот із червоної смородини (похідний варіант) САФТА з сливи (компот) Тальятелле з гострим соусом з морепродуктами
Ще рецепти розділу ...
Компот з кабачків і терну

У стерилізовану банку укласти кабачки, порізані кубиками (~ 1 х1 см), промитий терен, всипати 1 склянку цукру. Начинки повинно бути третину банки, тер

Компот дієтичний з жимолості

Відібрані і просушені ягоди залити соком з жимолості без цукру. Пастеризувати банки при температурі 85-90С; півлітрові - 15 хвилин, літрові - 2

Компот із груш з барбарисом

Груші розрізати на 4-8 частин, видалити насіння. Для сиропу воду з'єднати з цукром і, помішуючи, довести до кипіння, варити поки цукор повністю не р

Компот із суниці

Свіжозібрану суницю швидко промити холодною водою і шарами укласти в банки, пересипавши цукром кожен шар, потім залити холодною водою. Поставити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої