Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Корт (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • 5 л молока, 500мл катика, 200г цукру

Щоб приготувати Корт (I) необхідно:

Для приготування корту потрібна посуд з товстим дном або сковорода. Закип'ятити молоко. Влити в кипляче молоко катик і продовжувати кип'ятіння. Трохи згодом, в посуді утворюється сир, який слід кип'ятити до почервоніння, потім додати цукор і продовжити кип'ятіння. Корт буде готовий, коли википить вся рідина. Готовий корт слід перекласти в інший посуд і охолодити.


рецепти по кроках
7
4
6
6
Кистибий з картоплею Янтики Чебуреки Кубете від Hexa
Ще рецепти розділу ...
Татли (домашня помадка)

[P] Молоко кип'ятять, засипають у нього цукор і варять, помішуючи, 20-30 хв. Готовність помади визначають так: чайну ложку маси кидають у холодну воду;

Ечпочмак з картоплею

Для начинки жирне м'ясо і картоплю нарізують дрібними кубиками і змішують з дрібно шинкованою ріпчастою цибулею, маслом, перцем і сіллю. Начинку слід

Засушена яловичина або конина (I)

М'якоть нежирної яловичини або конини покласти в каструлю, залити гарячою водою і варити до повної готовності. Зварене м'ясо вийняти з каструлі. Не давши

Тунтерма

Яйця випустити в глибокий посуд, ретельно збити до однорідної маси, потім додати молоко, розтоплене вершкове масло, сіль, все добре перемеш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої