Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вак беліш з рисом і м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто - 200г
  • м'ясо - 150г
  • рис - 1 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • масло топлене - 1.5 ст. л.
  • бульйон - за потребою
  • яйце - 1/4 шт.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Вак беліш з рисом і м'ясом необхідно:

Жирну баранину або яловичину дрібно нарізають і змішують з відвареною розсипчастим рисом, дрібно нарізаною цибулею, перцем, сіллю і невеликою кількістю вершкового масла. З дріжджового тіста розкочують коржики величиною з чайне блюдце. На середину коржа кладуть начинку, краї підводять і защипують у сборочку, залишаючи в середині невеликий отвір, який закривають кулькою з тіста. Вироби расстаивают, змащують льезоном і ставлять в нагрітий духовку. Через 15-20 хв деко виймають, вливають через отвори бульйон, закривають кульками отвори і продовжують випічку.


рецепти по кроках
6
6
4
7
Чебуреки Кубете від Hexa Янтики Кистибий з картоплею
Ще рецепти розділу ...
Куллама

Взяти жирну конину, яловичину або баранину, промити, відокремити від кісток, розрізати на шматки вагою 300-400 г, покласти в солону киплячу воду і зварити

Засушена яловичина або конина (I)

М'якоть нежирної яловичини або конини покласти в каструлю, залити гарячою водою і варити до повної готовності. Зварене м'ясо вийняти з каструлі. Не давши

Ечпочмак з картоплею

Для начинки жирне м'ясо і картоплю нарізують дрібними кубиками і змішують з дрібно шинкованою ріпчастою цибулею, маслом, перцем і сіллю. Начинку слід

Засушена яловичина або конина (II)

Жирну солонину, приготовану з яловичини або м'яса лошати, попередньо вимочити. Для цього солонину ретельно промити, зачистити, розрізати на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої