Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кисіль з черешні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • черешні - 800 г
  • цукру - 150 г
  • крохмалю - 40 г, води - 800 мл.

Щоб приготувати Кисіль з черешні необхідно:

Черешню очистити від плодоніжок і кісточок і розім'яти (можна використовувати, м'ясорубку або велике сито). Отриману таким чином масу загорнути в марлю і віджати сік. Сік заливаємо в ємність і ставимо в холодильник. Мезгу заливаємо водою і ставимо варитися на вогонь. Коли ця маса закипить закипить, її потрібно процідити. До отриманого і процідженого відвару додати цукор і знову дати закипіти. Крохмаль розводимо невеликою кількістю холодної води або черешневого відвару і вливаємо в гарячу суміш, безперервно заважаючи. Далі потрібно варити до отримання бажаної густоти, а потім зняти з вогню. Додати в кисіль черешневий сік і розмішати.

Розлити у формочки або креманки, змочені холодною водою. Після охолодження кисіль викласти на десертні тарілки і прикрасити свіжими вишнями або цукатами.


рецепти по кроках
6
5
3
4
Журавлинний кисіль Кисіль з чорної смородини Вишневий кисіль Перець, фарширований м'ясом та рисом
Ще рецепти розділу ...
Кисіль з голубики

Перебрану і промиту лохину розім'яти дерев'яним товкачем в що не окислюється посуді або протерти за допомогою протирочной машини. Віджати сік, а ягідну

Кавовий кисіль

Приготувати міцну каву, за смаком взяти половину або чверть його кількості холодного молока, розчинити в ньому крохмаль (приблизно 15-20 г на 0,

Кисіль з чорної смородини

[P] Смородину перебрати очистити від гілочок і листя, вимити і протерти через густе сито або через соковижималку. Якщо ви використовуєте м'ясорубку те,

Кисіль з абрикосів

Абрикоси добре промити в теплій воді, потім кожен плід надрізати збоку і видалити з нього кісточку. Кісточки покласти в посуд, залити гарячою водою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої