Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Італійські сосиски з фенхелем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячий фарш - 450г
  • сіль - 1.25 ч. л.
  • насіння фенхелю - 1.25 ч. л.
  • червоний перець - 1/2 шт.

Щоб приготувати Італійські сосиски з фенхелем необхідно:

Для фаршу змішайте наявні компоненти і начините ними оболонку для сосисок. Можна зліпити з фаршу коржі або зробити сосиски інший форму. Підготовлені сосиски обсмажувати до тих пір, поки вони не стануть коричневими. Готові сосиски можна подати до спагетті або використовувати для начинки піци. Деякий час сосиски можуть зберігатися в холодильнику.


рецепти по кроках
7
6
6
5
Ковбаски в натуральній оболонці (Salsicce e Friarelli) Домашня смажена ковбаса Смажені ковбаски по-валлійська Голубці
Ще рецепти розділу ...
Бумбар м'ясної

М'якоть баранини пропускаємо через м'ясорубку два рази. У перемелене м'ясо додаємо яйця, кріп, сіль, перець, часник, зерна граната. Фарш ретельно пере

Мартаделла

Яловиче м'ясо пропускають через м'ясорубку (діаметр отворів решітки 2-3 мм), перемішують з сіллю і спеціями і витримують 12-16 годин при температурі

Круп'яна ковбаса по-Чуваської

Дрібно нарізати сало і цибулю. Влити в каструлю воду, додати сіль і довести до кипіння. У киплячу воду викласти сало, цибулю і крупу. Періодично

Домашня ковбаса з кролика

Дрібно посікти м'ясо кролика і сало, додати подрібнений часник, сіль і перець. Домісити до фаршу воду, скільки візьме, і дати постояти 1 годину. Набитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої