Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сосиски рибні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щука - 2 кг
  • сіль - 1/2 ч. л.
  • перець - 1/2 ч. л.
  • мускатний колір - за смаком мускатний колір - По суті, не має нічого спільного з квіткою мускатного дерева, а є принасінником, тобто м'яко ... "
  • вершкове масло - 1.2 кг
  • яйце - 3 шт.
  • вершки - 1/2 склянки
  • сухарі терті
  • булка біла - 1 шт.

Щоб приготувати Сосиски рибні необхідно:

М'ясо щуки (окуня, судака) подрібнити, додати сіль, перець, мускатний колір. Розім'яти вершкове масло, з'єднати з рибою, також додати яйце, вершки, 1/2 жмені сухарів і м'якуш білої булки, змоченою в молоці. Набити сумішшю тонкі кишки, зварити злегка у воді і обсмажити в олії.


рецепти по кроках
7
6
6
3
Ковбаски в натуральній оболонці (Salsicce e Friarelli) Смажені ковбаски по-валлійська Домашня смажена ковбаса Кані салат
Ще рецепти розділу ...
Ковбаса з тунця з майонезом

У мисці ретельно перемішати консерви, пропущені через м'ясорубку, яйце, жовток, тертий сир, панірувальні сухарі, дрібно нарізану зелень петрушки, з

Ковбаса сільська ліверна

Половину свинячої голови, грудинку, моркву і селеру варити приблизно 2:00. Відокремити м'ясо від кістки. Очистити цибулю і часник, злегка згасити на гарячому

Шпикачки

Яловичину і свинину ретельно подрібнюють, додають послідовно сіль, нітрит натрію (в розчині), холодну воду або сніг, спеції. В отриманий фарш

Домашня ковбаса з кролика

Дрібно посікти м'ясо кролика і сало, додати подрібнений часник, сіль і перець. Домісити до фаршу воду, скільки візьме, і дати постояти 1 годину. Набитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої