Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик із сосисок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сосиски - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • помідори - 5 шт.
  • чорнослив - 5 шт.
  • грудинка - 50г
  • сир - 25г
  • зелень петрушки - за смаком.

Щоб приготувати Шашлик із сосисок необхідно:

Сосиски нарізати на шматки завдовжки 3-4 см. Чорнослив замочити в теплій воді на 6-8 годин, видалити з нього кісточки і обернути кожну сливу скибочкою смужками нарізаною грудинки. Цибулю і помідори нарізати четвертинками. Одягти на шампур упереміж сосиски, згорнуті листя петрушки, цибулю, помідор, чорнослив в грудинке, шматочок сиру, знову сосиску.

Подавати шашлик гарячим з квасоляним салатом: квасолю замочити на 8-10 годин, відварити в цій самій воді, відцідити і змішати з дрібно нарізаною цибулею і гірчицею, розтерши її попередньо з рослинним маслом, сіллю, цукром і оцтом.

Якщо немає мангала або гриля, то страву можна підсмажити на сковороді на великій кількості жиру або спекти на аркуші в духовці, періодично поливаючи розтопленим вершковим маслом.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті М'ясо на решітці Соус песто
Ще рецепти розділу ...
Шашлик по-гуцульськи

Свинину нарізати однаковими шматочками вагою по 30-40 г. Картоплю очистити, нарізати кружечками, ріпчаста цибуля - кільцями. Потім шматочки свинини, карто

Шашлик із баранячої лопатки з зеленою цибулею, сумахом і перцем

Пропустіть м'якоть від баранячої лопатки через м'ясорубку разом з цибулею і курдючним салом. Додайте сіль, перець і ретельно перемішайте доти, пок

Шашлик зі свинини з цибулею і яблуками

[P] Взяти пісне свиняче м'ясо, нарізати його кубиками, посипати сіллю і перцем. Потім нарізати яблука, очистити головки цибулі та пропарити їх кілька ми

Шашлик, замаринований в соку червоної смородини

Свинину нарізати на шматки, смородину перебрати і вимити, розчавити ягоди товкачиком або розмолоти блендером. Отриманим пюре з ягід залити шматки м'яса,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої