Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кнедлики булочні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 400г
  • молоко - 200г
  • дріжджі - 15г
  • яйце - 1 шт
  • булка - 100г.

Щоб приготувати Кнедлики булочні необхідно:

Дріжджі розтирають, змішують з борошном, додають розхитані в молоці жовтки, сіль і вимішують тісто до тих про, поки воно не стане відставати від веселки. Тісто пересипають борошном і ставлять у тепле місце. Перед самою варінням в тісто вводять підсмажені кубики булки і формують довгасті хлібці 20х5 см. Хлібці опускають в окріп і варять 15-30 хв. Якщо тісто готують не на дріжджах, а на соді, то її змішують з жменькою борошна і вводять в відстояне тісто.


рецепти по кроках
3
9
3
4
Карпаччо з буряка Салат «Цезар» з креветками і незвичайним соусом Домашній сир Салат зі шпинату
Ще рецепти розділу ...
Кнедлики з печінкою

Хліб нарізати кубиками. Печінка, шпик, цибулю і зелень провернути через м'ясорубку і змішати з хлібними кубиками. У молоці розвести муку, яйце; вилити смес

Кнедлики з сирої картоплі

[P] каpтофель очищають і подрібнюють на дрібній теpке. Частина обpазован соку зливають. Потім додають в масу борошно, яйця, сіль і замешіваютт тісто.

Кнедлики в серветці

Збити жовтки, додати молоко, сіль за смаком, борошно, окремо збиті білки, додати до них дрібку солі і замісити тісто. Серветку намочити в холодно

Кнедлики-рогалики

Натерти зварений напередодні картоплю і замісити тісто, змішавши картоплю з борошном, яйцями і спеціями. Тісто розкачати в пласт завтовшки 1/2 см, нарізати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої