Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кнедлики з печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білий хліб - 400г
  • печінка - 250-300г
  • шпик - 50г
  • цибуля ріпчаста - 1
  • цедра - 1 лимона
  • сіль
  • молоко - 1 склянка
  • яйце - 1 шт.
  • борошно (можна картопляну) - 65г.

Щоб приготувати Кнедлики з печінкою необхідно:

Хліб нарізати кубиками. Печінка, шпик, цибулю і зелень провернути через м'ясорубку і змішати з хлібними кубиками. У молоці розвести муку, яйце; вилити суміш на хлібну масу і залишити на 20 хв, прикривши кришкою. Потім за бажанням приправити зеленню петрушки і лимонною цедрою, додати сіль. З цієї маси сформувати галушки, злегка обваляти в картопляній муці і опустити в злегка підсолену воду. Варити на слабкому вогні протягом 10-15 хв.


рецепти по кроках
6
3
4
6
Вінегрет з квасолею Яловичина з чорносливом і яблуками Сирник з полуницею Млинці з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Кнедлики з сиру

З борошна і 2 яєць вимісити підсолене м'яке тісто, як для локшини, розкачати його в тонкий пласт, змастити сирною начинкою (розтерта суміш компоне

Кнедлики з цибулевої начинкою

Зварити картоплю в мундирі. Почистити і потовкти його. Перемішати з борошном, яйцем і сіллю. Обсмажити в розтопленому шпику нарізані цибулини. Додати

Кнедлі з салом

Нарізати булочки кубиками величиною 1 см і покласти їх в миску. Нарізати кубиками бекон і розтопити в сковороді. Лук нарубати, додати до бекону і піт

Кнедлики зі сливами

Відварену картоплю пропускаємо через м'ясорубку, додаємо яйця, борошно і замішуємо тісто. Розкачуємо його. Нарізаємо у формі прямокутників. На середину

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої