Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Kulajda в хлібній мисці (Bramborova Polevka)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 8 шт.
  • вода - 1 л
  • сіль, насіння кмину, зелень кріп - за смаком
  • лавровий лист - 1 / 2-1 листик
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • гриби (шапміньони) - 300г
  • борошно - 1/4 склянки
  • сметана - 2 склянки
для хлібної миски:
  • хліб - 4 невеликі круглі буханці (темні) буха - Горілка з фініків та інжиру ... "

Щоб приготувати Kulajda в хлібній мисці (Bramborova Polevka) необхідно:

Суп вариться так само, як звичайна Kulajda, але краще без яйця. Картоплю почистити, нарізати кубиками і залити водою. Вода повинна повністю покривати картопля (приблизно - 1 л, але при необхідності додати). Приправте за вкусус кмином, лавровим листом, додайте нарізану цибулю і поставте варитися до повного розм'якшення картоплі. Після того, як картопля звариться, покладіть в каструлю нарізані скибочками гриби і продовжуйте варити, не забуваючи час від часу помішувати суп.

Потім борошно з'єднайте зі сметаною, добре перемішайте і додайте отриману суміш в картоплю. Продовжуйте варити, зменшивши при цьому вогонь і постійно помішуючи, щоб суп вийшов без грудочок і не пригоріла.

Тепер час приготувати хлібні миски. У кожної круглої буханочкі зрізати вехушку, щоб вийшла кришечка, і акуратно видалити весь м'якуш. Готовий суп розлити по получившимся хлібним мисках і на кілька хвилин поставити в добре розігріту духовку. Після цього блюдо подають до столу, посипавши суп зеленню. У процесі поїдання супу миску теж можна з'їсти, тому просочившись супом, вона стає дуже апетитною.


рецепти по кроках
4
6
4
7
Бульйон з фрикадельками з цвітної капусти Овочевий суп з булгуром Крем-суп з кабачка з фрикадельками Гарбузовий суп
Ще рецепти розділу ...
Суп з кропиви або щавлю

У киплячу підсолену воду покласти нарізані кубиками картоплю, кружечки моркви і цибулю. Коли овочі будуть готові, додати нарізану молоду зеле

Курдська баклажанний суп

Відварити сочевицю до м'якості, а в цей час в каструлі трохи підсмажити цибулю, додати порізані кубиками баклажани і згасити до напівготовності. Чечев

Горіховий суп з цвітної капусти

Капусту розділити на суцвіття, обсмажити, посолити і додавши цукор. Влити гарячий бульйон, зварити. Розкласти суп з цвітної капусти в горщики, посипавши про

Суп з кольрабі з консервованим зеленим горошком

Натерту на крупній тертці кольрабі, нарізану ріпчасту цибулю, зелений горошок залити киплячою сумішшю води і молока, змішану з відваром консервованих

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої