Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре картопляний (Smetanova Polevka s Brambory)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 10 шт.
  • вода - близько 4 склянок
  • сіль, кмин, зелень петрушки - за смаком
  • сметана - 1 склянка
  • вершки - 1 стакан.

Щоб приготувати Суп-пюре картопляний (Smetanova Polevka s Brambory) необхідно:

Картоплю очистити, нарізати кубиками і зварити в приправленою сіллю і кмином воді до готовності. Яєчний білок збийте з вершками, додайте до картоплі і продовжуйте варити (вогонь можна трохи збавити). У процесі перемішування суп повинен прийняти пюреподібною стан.

Зняти каструлю з супом з вогню і додати в нього сметану, змішану з яєчним жовтком. Суп добре перемішати, розлити по тарілках і посипати подрібненою зеленню.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Картопляний суп із зеленню Картопляний суп з яловичиною Квасолевий суп з молодою кониною Рубані котлети з курячого філе
Ще рецепти розділу ...
Картопляний суп-пюре з креветками

Ріпчасту цибулю наріжте кубиками, спассеруйте на маслі. Лук-порей і моркву дрібно наріжте, з'єднайте з цибулею і злегка обсмажте. Влийте бульйон, доведіть

Суп картопляний з перловою крупою

Промиту перлову крупу залити холодною водою і поставити для набухання на 2 години. Потім, слив воду, покласти крупу в м'ясний бульйон, а через 10-15 хв

Суп картопляний з фрикадельками

У киплячий м'ясний бульйон покласти нарізану кубиками картоплю, пасеровану на олії цибулю, томат - пюре і зварити картопляний суп. Потім з фаршу ін

Суп картопляний з кукурудзою по-румунськи

Зварити картопляний суп на овочевому або м'ясному бульйоні, за 15 хвилин до готовності супу покласти пасеровані коріння і варені зерна кукурудзи молочно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої