Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре картопляний (Smetanova Polevka s Brambory)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 10 шт.
  • вода - близько 4 склянок
  • сіль, кмин, зелень петрушки - за смаком
  • сметана - 1 склянка
  • вершки - 1 стакан.

Щоб приготувати Суп-пюре картопляний (Smetanova Polevka s Brambory) необхідно:

Картоплю очистити, нарізати кубиками і зварити в приправленою сіллю і кмином воді до готовності. Яєчний білок збийте з вершками, додайте до картоплі і продовжуйте варити (вогонь можна трохи збавити). У процесі перемішування суп повинен прийняти пюреобразной стан.

Зняти каструлю з супом з вогню і додати в нього сметану, змішану з яєчним жовтком. Суп добре перемішати, розлити по тарілках і посипати подрібненою зеленню.


рецепти по кроках
5
4
5
4
Печено вепрево коліно Мариновані ковбаски по-чеськи М'ясні рулетики з маринованими огірками і салом Часниковий суп по-чеськи (Чесночкова полівка)
Ще рецепти розділу ...
Суфле з локшини з мигдалем і медом

Зваріть макаронні вироби в злегка підсоленій воді, трохи не доводячи до готовності. Злийте воду, додайте в локшину частина масла, очищений і рубаний

Суп-пюре картопляний (Smetanova Polevka s Brambory)

Картоплю очистити, нарізати кубиками і зварити в приправленою сіллю і кмином воді до готовності. Яєчний білок збийте з вершками, додайте до картоф

Рулети з оленини по-чеськи

Цибулю нарізати кільцями. гриби нарізати скибочками. Морква вимити, очистити і нарізати кубиками. М'ясо посолити і поперчити. На м'ясо викласти сало, гриби

Шкубанкі з картоплі

Очищену картоплю крупно нарізати, залити окропом і варити до напівготовності. Злити воду, розтерти, зробити в масі кілька заглиблень, засипати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої