Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з житнього хліба зі сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хліб - 200г
  • вода або м'ясний бульйон - 1,5 л
  • масло вершкове - 40г
  • сметана - 100г
  • яйце (жовтки) - 2 шт.
  • борошно пшеничне - 50г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з житнього хліба зі сметаною необхідно:

Нарізати скибочками хліб, залити гарячою водою або бульйоном і зварити. Хлібну суміш протерти через друшляк. Додати вершкове масло, сіль, злегка підсмажену муку. Проварити і, трохи охолодивши, заправити жовтками, змішаними зі сметаною. Готовий суп можна подати з шматочками ковбаси чи шинки.


рецепти по кроках
5
8
4
4
М'ясні рулетики з маринованими огірками і салом Курка по-чеськи з капустою по-Моравського (Курка на сметану) Мариновані ковбаски по-чеськи Часниковий суп по-чеськи (Чесночкова полівка)
Ще рецепти розділу ...
Шкубанкі з картоплі

Очищену картоплю крупно нарізати, залити окропом і варити до напівготовності. Злити воду, розтерти, зробити в масі кілька заглиблень, засипати

Рулет грибний з салатом

Помідори розрізати на 8 частин. Гриби посікти. Цибулю нарізати кубиками і згасити в сл. маслі. Додати гриби і обсмажити. Посипати борошном і підрум'янити

Салат празький

Всі компоненти нарізати смужками, полити лимонним соком або оцтом і перемішати з майонезом.

Капуста по-богемськи

Промиту, нарізану вузькими смужками капусту відкинути на сито і обсушити. Потім дрібно нарізати цибулю і злегка згасити його з шпиком, нарізаним кубик

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої