Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шкубанкі з картоплі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 8 шт.
  • борошно - 3/4 склянки
  • свиняче сало - 4 ст. л.
  • мак - 1 ст. л.
  • цукор - 1 ст. л.
  • сіль.

Щоб приготувати Шкубанкі з картоплі необхідно:

Очищену картоплю крупно нарізати, залити окропом і варити до напівготовності. Злити воду, розтерти, зробити в масі кілька заглиблень, засипати їх борошном і влити приблизно половину злитої води. Каструлю накрити кришкою і витримати на слабкому вогні 15-20 хвилин. Потім воду злити, картоплю ретельно розмішати, посолити. З отриманої крутий маси вирізати круглої ложкою шкубанкі (крокети), укласти на тарілку і полити розтопленим салом. При подачі посипати цукром і товченим маком або тертим сиром, сиром.


рецепти по кроках
6
4
5
8
Молода картопля Картопля з кунжутом Печена картопля з гірчично-медовою заправкою Цукіні і томати-шеррі з курячою грудкою і розмариновим картоплею
Ще рецепти розділу ...
Картопля з яйцем

Картоплю очистити, зварити, нарізати кубиками і змішати з дрібно нарубаними яйцями. Потім полити його рослинним або вершковим маслом, зверху посипаючи

Картопля печена з хрустким беконом і вершковим сиром

Розігріти духовку до 200С. Вимити і висушити / витерти картоплю. Натерти кожну картоплину оливковою олією і посипати сіллю - це зробить шкірку хр

Картопля, запечена з тріскою і цибулею

Очищений, промитий і нарізаний тонкими скибочками цибулю злегка підсмажити в олії на сковороді. На цю ж сковороду покласти підготовлені і посолені

Картопля, запечена з яйцем і помідорами

Картоплю очистити, нарізати скибочками і підсмажити. Помідори нарізати і обсмажити, цибулю нашаткувати і спасерувати. На сковороду, змащену жиром, уклади

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої