Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шкубанкі з картоплі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 8 шт.
  • борошно - 3/4 склянки
  • свиняче сало - 4 ст. л.
  • мак - 1 ст. л.
  • цукор - 1 ст. л.
  • сіль.

Щоб приготувати Шкубанкі з картоплі необхідно:

Очищену картоплю крупно нарізати, залити окропом і варити до напівготовності. Злити воду, розтерти, зробити в масі кілька заглиблень, засипати їх борошном і влити приблизно половину злитої води. Каструлю накрити кришкою і витримати на слабкому вогні 15-20 хвилин. Потім воду злити, картоплю ретельно розмішати, посолити. З отриманої крутий маси вирізати круглої ложкою шкубанкі (крокети), укласти на тарілку і полити розтопленим салом. При подачі посипати цукром і товченим маком або тертим сиром, сиром.


рецепти по кроках
4
5
4
5
Мариновані ковбаски по-чеськи Печено вепрево коліно Часниковий суп по-чеськи (Чесночкова полівка) М'ясні рулетики з маринованими огірками і салом
Ще рецепти розділу ...
Суп зі свинячих вух

Свинячі вуха і шкварки залити холодною водою, додати сіль, перець горошком, лавровий лист і половину цибулини і варити майже до готовності. Приблизно че

Картопляний суп по-южнобогемскі (Kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)

Картоплю почистити, нарізати кубиками і залити водою. Вода повинна повністю покривати картопля (приблизно - 1 л, але при необхідності додати). Прип

Рулет грибний з салатом

Помідори розрізати на 8 частин. Гриби посікти. Цибулю нарізати кубиками і згасити в сл. маслі. Додати гриби і обсмажити. Посипати борошном і підрум'янити

Стрепачкі

Картопля зварити, потовкти, змішати з борошном, яєчними жовтками, жиром і посолити. З тіста сформувати стрепачкі і варити в підсоленій воді. Розтопи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої