Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт з спаржі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4
  • борошно - 200г
  • вершкове масло - 160г
  • біла спаржа - 750г
  • зелена спаржа - 250г
  • сіль
  • цукор - 1 ч. л.
  • червоний стручок паприки - 1 шт.
  • вершки - 1 склянка
  • кільця цибулі- резанца - 4 ст. л.
  • мелений чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Торт з спаржі необхідно:

Одне яйце розділити на білок і жовток. Замісити тісто з жовтка, борошна і 150 г вершкового масла. Загорнути в плівку і покласти в холодильник на 30 хв.

Спаржу очистити і порізати навскоси на шматочки. Білу спаржу варити в підсоленій воді з додавання цукру 5 хв. Додати зелену спаржу і варити ще 3 хв. Паприку порізати кубиками.

Нагріти духовку до 175С. Змащену жиром форму для торта викласти тестом, піднявши бортик. Поверх тесту акуратно розкласти овочі.

Збовтати залишилися яйця, білок, вершки і цибулю-резанец. Посолити і поперчити. Залити сумішшю овочі і поставити на 40 хв запікатися в духовку. Посипати порізаною цибулею. Блюдо розраховано на 4 порції.


рецепти по кроках
3
7
6
6
Спаржа з вершковим маслом і лимонним соком Спаржа з голландським соусом Зелена спаржа в хлібних крихтах Качині ніжки з брусничним соусом
Ще рецепти розділу ...
Спаржа з лобстером в вершково-апельсиновому соусі

М'ясо лобстера акуратно вийняти з панцира, клішні зберегти. Вершки і свіжовичавлений апельсиновий сік змішати, додати дрібно нашатковану імбир, випадають

Спаржа з грибами і тофу

Гриби Му-ер 20 хвилин розмочувати в теплій воді. Спаржу промити, очистити і нарізати шматками довжиною близько 4 сантиметрів. У каструлі закип'ятити 1 л води

Маринована спаржа

Обрізати жорсткі кінчики пагонів спаржі. У банку укласти спаржу, залишивши чверть банки вільною. У кожну банку покласти по зубчику часнику. Суміш д

Спаржа, обсмажена у фритюрі

Наріжте спаржу по діагоналі на шматочки завбільшки 2-3 см. На середньому вогні обсмажте насіння кунжуту в сковороді діаметром 26 см, часто струшуючи сковор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої