Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лосось зі спаржею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лосось (філе) - 600г
  • сіль - 1/4 ч. л.
  • мелений чорний перець - 1/4 ч. л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинна олія - 2 ст. л.
  • спаржа - 600г
  • червоний перчик (тонко нарізаний) - 1 шт.
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • соєвий соус - 3 ст. л.
  • оцет - 2 ст. л.
  • тертий імбир - 1 ст. л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник (подрібнений) - 1 зубчик
  • кукурудзяний крохмаль - 1 ч. л.
  • цукор 1/2 ч. л.

Щоб приготувати Лосось зі спаржею необхідно:

На сковороді в рослинному маслі обсмажте філе (нарізане кубиками), посипану сіллю і перцем, протягом 5-7 хв. Злегка помішуйте. Викладіть на блюдо.

На тій же сковороді під кришкою обсмажте спаржу (або квасоля) з червоним перцем - до м'якості.

У мисці виделкою перемішайте зелена цибуля (нарізаний близько 5 см завдовжки), соєвий соус, оцет, імбир, часник, крохмаль, цукор в 3/4 склянки води. Вилийте цей соус в овочеву суміш, доведіть до кипіння. Кип'ятіть 1 хв., Помішуючи. Розподіліть овочеву суміш поверх риби.


рецепти по кроках
3
6
4
5
Сазан з цибулею від Lana Balashina Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом Піджарка зі скумбрії Сьомга в масляному соусі з каперсами
Ще рецепти розділу ...
Скумбрія з зеленим маслом

У скумбрії видалити луску зі спини і боків, притримуючи за голову, видалити кістки, рибу вимити й обсушити. У глибоку сковороду налити рослинне масл

Лосось з артишоками

Вимийте і наріжте петрушку. Зльоті воду з консервованих артишоків, і поріжте їх навпіл. Відставте убік. Філе риби приправити сіллю і перцем

Короп по-дорожмайскі

Обробити коропа на філе. З очищеної голови і кісток приготувати 300-400 мл бульйону, поклавши в нього 1 попередньо нарізану цибулину. Бульйон зліг

Смажена сардина

Сардини випатрати, промити в проточній або змінюваний воді й обсушити на друшляку, чистою серветці або м'якою папері. Потім покласти в миску, посипат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої