Верещака

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Верещака необхідно:

Свинячу грудинку рубають на шматки, натирають сіллю, обсмажують на салі, перекладають у каструлю, куди потім додають воду, буряковий квас, гіркий і запашний перець, запечений і подрібнену цибулю. Стават на помірний вогонь і проварюють до готовності. Потім кладуть тертий хліб, сіль, розмішують, доводять до кипіння і подають до столу.

рецепти по кроках

Коржики сирні по-закарпатськи

Сухий сир розмішати з яєчними жовтками, борошном або крохмалем, сіллю. Якщо сир вологий, додати побільше борошна. На посипаній борошном дошці масу р

читати рецепт

Ряжанка

Молоко кип'ятити у товстостінній емальованому або керамічному посуді на слабкому вогні, поки не стане кремовим за кольором. Помішувати, щоб не пригоріло

читати рецепт

Огуречнік квасолевий

Квасоля промити, замочити в холодній воді, потім відварити і відвар злити. У відвар долити воду, покласти картоплю і варити до напівготовності. Потім доба

читати рецепт

Кендюх

Свинячий шлунок кілька разів промити в холодній, а потім гарячій воді. З жирної свинячої грудинки видалити кістки, нарізати м'якоть дрібними кубиками, доба

читати рецепт