Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бурячінка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бурячиння (черешки) - 500г
  • готове кисле тісто - 3-4 ст.л.
  • борошно кукурудзяне - 2 ст.л.
  • сметана - 1/4 склянки
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Бурячінка необхідно:

Бурякове бадилля промивають, зрізають черешки, очищають їх від шкірки і дрібно нарізають. Потім заливають їх водою, заквашують кислим тестом і залишають на 8-10 годин у теплому місці, після чого варять. Готову бурячінку заправляють сметаною, кукурудзяним борошном і сіллю.


рецепти по кроках
7
5
3
10
М'ясні галушки Деруни по-галицьки Шпундра (свинина з буряком) Капусняк
Ще рецепти розділу ...
Тарань з медом

Варену тарань нарізають порційними шматками, панірують у борошні, викладають на змащену жиром сковороду, поливають медом і доводять до готовності в жарочні

Яєчні сеченікі

На маслі злегка підсмажити борошно, розвести молоком, довести до кипіння, зняти з вогню, всипати мелкосечение круті яйця і цибулю, обережно влити добре ВЗБ

Шуліки медові з маком

Яйця розтерти з медом, додати промитий і запарених мак, замісити з іншими компонентами круте тісто, розкачати його в пласт товщиною 2-3 мм, по

Молоко закип'ятити, охолодити до 35-40С і в ще тепле молоко додати сметану. Розмішати і поставити в тепле місце.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої