Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба, тушкована в горщиках


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 600 г
  • цибуля ріпчаста - 5 головок
  • молоко - 3 склянки
  • рослинна олія
  • сіль
  • перець
  • лавровий лист

Щоб приготувати Риба, тушкована в горщиках необхідно:

Шматочки рибного філе (морський окунь, тріска, щука, хек і т. Д.) Обваляти в борошні, змішаної з сіллю, обсмажити в олії. Окремо обсмажити цибулю. Укласти все шарами в глиняні горщики і залити молоком. Покласти спеції - лавровий лист, перець горошком, сіль. Тушкувати на повільному вогні до готовності. Окремо подати политий рослинним маслом і посипаний рубаною зеленню відварну картоплю.


рецепти по кроках
3
5
6
7
Сом варений Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами Філе сайди в гірчичному соусі з яблуками Тріска з яєчним соусом
Ще рецепти розділу ...
Риба з каштанами

Рибу нарізати на порційні шматки. У вогнетривкі горщики (по числу персон) покласти на дно по шматочку вершкового масла, по 1 ложці сметани. Потім полож

Скумбрія, тушкована в томатно-грибному соусі

Очищену скумбрію обробити на філе без шкіри. Прогріти в посуді вершкове або рослинне масло (або іншої жир), додати рубані гриби, томат-пюре,

Оселедець фарширована грибами

Обсмажити дрібно нарізану цибулю, перемішати його з нарізаними грибами, зеленню петрушки, сіллю, перцем і вівсяними пластівцями. Цим фаршем начинити очищеними

Риба, запечена з часниковим картоплею і помідорами

За день до готування: нарізати фенхель і відварити протягом 1 хв. Охолодити. Розігріти духовку до 190С. Покласти шматочки картоплі і фенхелю у велику ф

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої