Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Франкфуртський зелений великодній соус (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • майонез - 2 ст.л.
  • сметана - 1 склянка
  • сік 1 лимона
  • яйця (варені) - 8-9 шт.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • перець мелений - 1/4 ч.л.
  • цукор - 1/2 ч.л.
  • подрібнена зелень (петрушка, цибуля-резанец, кервель, огуречник, водяний крес, бедренец, щавель) - 1.5 склянки цибуля-резанец - Зелена цибуля з більш тонким смаком і запахом, ніж звичайний ріпчаста. Інші назви: цибулі-сібулет, шн ... "

Щоб приготувати Франкфуртський зелений великодній соус (II) необхідно:

У блендері змішати майонез, сметану, лимонний сік, приправити сіллю, перцем і цукром за смаком. Варене яйце подрібнити і додати до соусу. Помити зелень, обсушити, дрібно порізати і змішати з соусом. Решта яйця почистити, порізати на половинки і покрити кожну половинку соусом.


рецепти по кроках
5
3
3
5
Ткемалі Йогуртовий дип з черемшею Соус дачний Англійська масляний соус
Ще рецепти розділу ...
Соус ліонський

Розтопити в сотейнику вершкове масло обсмажувати в ньому дрібно нарізану цибулю приблизно 10 хвилин, додати вино, тримати на несильному вогні до тих пір, за

Соус з авокадо з горіхами

М'якоть вимитого плода авокадо протерти через сито. Ядра волоських горіхів подрібнити. Часник потовкти. Зелень базиліка промити і дрібно нарізати. Смішать

Соус Рішельє

Приготувати золотисту підливу (див. Рецепт) на м'ясному соку, додати нарізані печериці, проварити протягом 5 хвилин на слабкому вогні. Перед подачею

Гороховий соус з м'ятою

Покласти в каструлю горошок, великий шматок масла і 200 мл води, довести до кипіння і варити 5 хвилин. Дрібно порізати м'яту, додати до горошку, приправи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої