Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Франкфуртський зелений великодній соус (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • подрібнена зелень (петрушка, цибуля-резанец, кервель, огуречник, водяний крес, бедренец, щавель) - 3 склянки цибуля-резанец - Зелена цибуля з більш тонким смаком і запахом, ніж звичайний ріпчаста. Інші назви: цибулі-сібулет, шн ... "
  • сметана або йогурт (без добавок) - 1 склянки
  • вершки - 1 ст.л.
  • майонезу - 1 ст.л.
  • сир (подрібнений) - 3/4 склянки
  • мелений білий перець - за смаком білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • щіпка цукру
  • яйця (варені) - 2 шт.

Щоб приготувати Франкфуртський зелений великодній соус (I) необхідно:

Вимийте зелень, обсушити і дрібно поріжте. 2/3 від усієї кількості зелені, з'єднайте зі сметаною (або йогуртом) і пюріруйте в блендері. Потім додайте вершки. Залишилася зелень дрібно поріжте і змішайте з отриманим соусом. Додайте майонез, подрібнений сир, ще раз перемішайте, щоб вийшла пишна кремоподібна маса. Приправте сіллю, перцем, цукром за смаком. Варені яйця можна подрібнити і вмішати в соус.


рецепти по кроках
5
4
3
4
Англійська масляний соус Майонез Лайт Діп з кабачків і авокадо Зелений соус (mojo verde)
Ще рецепти розділу ...
Шпинатовий соус

Ретельно змішайте всі компоненти і охолодіть. Перед подачею знову розмішайте. Подавайте як соус до м'яса або з грінками.

Угорський соус

Всі компоненти змішати. Рекомендується подавати до печені з свинини, свинячому шніцелю, холодним котлет та інших м'ясних страв.

Турецький соус з часнику і фундука

Горіхи і часник подрібнити в процесорі або блендері. Перекласти в керамічну, скляну миску або миску з нержавіючої сталі. Додати кінзу, оцет

Соус з консервованого тунця

Нагрійте в каструлі вершкове масло. Злегка обсмажте подрібнений часник і потім вийміть з каструлі. Додайте скибочки грибів і смажте, обережно разме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої