Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка макаронна з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони - 250г
  • гливи - 600г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • цукіні - 1
  • помідори - 4 шт.
  • петрушки - 1/2 пучка
  • оливкова олія - 4-5 ст. л.
  • молоко - 400мл
  • м'який сир -50г
  • яйце - 4 шт.
  • провансальська трав'яна суміш - 1 ст. л.
  • перець - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Запіканка макаронна з грибами необхідно:

Макарони відварити в підсоленій воді (у воду додайте 1-2 ст.л. рослинного масла). Гриби почистити, помити і нарізати невеликими шматочками. Цибулину очистити від лушпиння і нарізати кубиками. Цукіні і помідори помити. Те й інше нарізати скибочками. Петрушку помити, обсушити і потім дрібно посікти.

Нагріти духовку до 200C. Гриби невеликими порціями обсмажити в гарячому оливковій олії. Дістати з сковороди. У маслі пасерувати кубики цибулі. Помішуючи, ввести молоко і сир, потім яйця. Посипати петрушкою, провансальської сумішшю, сіллю і перцем. Злити воду з макаронів. Перекласти їх в промаслений форму. Зверху викласти гриби, овочі і залити соусом. Запікати 40 хвилин.


рецепти по кроках
5
6
5
6
Запіканка з сушеними грибами і макаронами Макаронна запіканка з телячої мови Студентські каннелоні Запіканка з макаронів c м'ясним фаршем і овочами
Ще рецепти розділу ...
Макаронно-грибна запіканка

Відварити макаронні вироби до готовності, відкинути на дурщлаг і перемішати з вершковим маслом. Гриби нарізати і обсмажити на сковороді разом з репч

Лапшевік з сиром і варенням

Сир пропустити через м'ясорубку або протерти через сито, додати розтерті жовтки, ванілін. Все перемішати, з'єднати з відвареної локшиною, додавши

Запіканка з тунця з локшиною

Філе тунця в маслі або власному соку розділити на дрібні шматочки і перемішати з відвареної яєчної локшиною, селерою і зеленою цибулею. Додати сме

Лапшевік з солодкою сирною масою

Локшину (вермішель) відварити в підсоленій воді. Сир пропустити через м'ясорубку, додати розтерті з цукром жовтки, ванільний цукор, все добре раз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої