Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фінський пальто з житнього борошна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свиняча кров - 2 склянки
  • свинячий жир (нирковий) - 600г
  • сіль - 1 ст..л
  • житнє борошно - 1-1.5 кг
  • масло
  • яблука
  • вода.

Щоб приготувати Фінський пальто з житнього борошна необхідно:

Процідити свинячу кров, взяти дрібно нарізаний свинячий жир (нирковий), солі і житнє борошно. Замісити густе тісто, зробити з нього кульки (завбільшки з яблуко), зварити їх у солоному окропі, остудити. Коли знадобляться - смажити гуртками, на маслі з яблуками. Зберігаються на холоді - до 1 місяця.


рецепти по кроках
8
8
6
11
Фінський суп з оленячого фаршу Різотто з гарбузом і сиром фета Лазанья з грибами і креветками (з лаваша) Щи добові з расстегайчікамі
Ще рецепти розділу ...
М'ясний суп по-фінськи

М'ясо злегка обполоснути, обов'язково обсушити рушником, щоб вся волога вбралася, і сухим покласти в киплячу воду. Зняти піну. Покласти цибулю, сіль, п

Галушки по-фінськи (клімпіруока)

З гарячого картоплі, борошна, яєць, вершків, родзинок, імбиру приготувати картопляне тісто, обробити його за допомогою чайної ложки і відварювати у воді або б

Оселедець в кисло-солодкому маринаді

Оселедець вимочують, знімають шкіру і відокремлюють філе. Готують маринад з оцту, цукру, хрону, імбиру, нарізаного кільцями цибулі, зерен гірчиці і лавра. З

Паштет з лосося холодного копчення

Обробити лосося і щуку. Пропустіть 3 рази через м'ясорубку. Гарненько розмішайте, краще в процесорі, фарш і прянощі. При енергійному збиванні вле

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої