Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чаттбуллар (м'ясні котлети)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (фарш) - 120г
  • телятина (фарш) - 60г
  • баранина (фарш) - 60г
  • сметана - 40 мл.
  • вода - 40 мл.
  • крихта сухарна - 2.5 ст. л, яйце (жовток) - 1 шт.
  • пюре картопляне - 300г.

Щоб приготувати Чаттбуллар (м'ясні котлети) необхідно:

Яловичий, телячий і баранячий фарш, сухарну крихту, яєчні жовтки, сметану і воду змішують. З отриманої в'язкої маси формують невеликі кульки і підсмажують їх на вершковому маслі, струшуючи сковороду так, щоб кульки присмажувалися рівномірно. На гарнір подають картопляне пюре.


рецепти по кроках
8
3
4
9
Фінський суп з оленячого фаршу Соус дачний Пиріг із заварним кремом Суп з яловичого хвоста
Ще рецепти розділу ...
Сиг маринований з крем-Фраш і кропом під соусом з буряка

Гарненько змішайте маринад. Додайте добре подрібнений кріп, щепоть мускатного горіха і мелений перець. Покладіть в маринад філе сига і поставте ма

Екреоря - яєчня по-фінськи

Влити в чашку яйця, збити їх з молоком, цибулею, перцем і сіллю. Розігріти масло на сковороді, влити в неї яєчну суміш і підігріти до готовності. Тако

Салат з лососини

Лососину нарізають шматочками, яйця і солоні огірки - кубиками, змішують все з відвареним рисом і майонезом і викладають гіркою.

М'ясний суп по-фінськи

М'ясо злегка обполоснути, обов'язково обсушити рушником, щоб вся волога вбралася, і сухим покласти в киплячу воду. Зняти піну. Покласти цибулю, сіль, п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої