Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бісквітний рулет з чорницею і сметанною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорниця - 1.5-2 склянки
  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 1 склянка
  • рослинне масло - 1 ч.л.
  • вершкове масло - 30г
  • борошно - 1 склянка
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль - 1 щіпка
  • сметана - 4-5 ст.л.

Щоб приготувати Бісквітний рулет з чорницею і сметанною необхідно:

Збити яйця з цукром дочиста, поступово влити розтоплене вершкове масло і рослинна олія.

Змішати всі сухі інгредієнти - борошно, розпушувач і сіль. Акуратно домісити борошняну суміш до яєць з цукром.

Вилити тісто в застелений пекарської папером деко і випікати при температурі 180 градусів 12-15 хвилин.

На пергаментний папір насипати крупний цукру, перевернути на неї деко з бісквітом. Згорнути спечений пласт в рулет разом з папером і залишити в такому вигляді остигати.

Для начинки збити сметану з 1/4 склянки цукру. Остиглий рулет розгорнути, зняти папір, змастити по всій поверхні сметаною і розподілити чорницю і загорнути.

Прибрати в холодильник на 1 годину, щоб рулет просочився.


рецепти по кроках
5
11
7
5
Рулети з віденського тіста з горіховою та маковою начинкою Пісний рулет з маком Рулет «Сирне кільце» Горіховий рулет
Ще рецепти розділу ...
Бісквітний рулет з повидлом (II)

Яєчні жовтки і цукрову пудру змішати і збити в піну, додати порошок для печива, борошно, воду (не всю відразу), потім яєчні білки, збиті в міцну

Мигдальний рулет

Яйця розтерти з цукром, мигдаль підсмажити і розмолоти, змішати все це з борошном. На змащене маслом деко вилити отриману суміш і випікати в д

Рулети з полуницею та горіхами

У посуді середнього розміру змішати молоко, сіль, рослинне масло і мед. Розігріти і перелити у велику миску. Додати туди дріжджі і 2 склянки борошна.

Рулет з чорною смородиною

Масло розтерти з цукром. Збиваючи цю масу, поступово вводити яйця, сметану, кефір і згущене молоко. Потім додати борошно, змішане з содою, і за

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої