Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бісквітний рулет з полунично-вершковим кремом і бананами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 5 шт.
  • цукор - 1 склянки
  • борошно - 1 склянки
  • сода (гашене оцтом) - 1/2 ч.л.
  • ванілін - 1 щіпка
  • банан - 3 шт.
  • полуниця - 1 склянки
  • вершки (10%) - 200 мл
  • цукрова пудра - 150г
  • вода - 3 ст.л.

Щоб приготувати Бісквітний рулет з полунично-вершковим кремом і бананами необхідно:

Для приготування бісквіта яйця збити з цукром дочиста, додати просіяне борошно, соду, гашене оцтом, і ванілін. Вийшло тісто вилити на деко, застелене пекарської папером, і запікати в прогрітій до 180С духовці близько 20 хвилин. Для крему полуницю змішати з 3 ст.л. води і варити 5 хвилин. Рідину злити і прибрати в сторону.

Пюріровать в блендері вершки з полуницею, бананом і 150г цукрової пудри. Прибрати крем в холодильник, щоб він загус.

Згорнути готовий бісквіт в рулет і залишити остигати. Потім розгорнути корж, змастити кремом, залишаючи вільними краю по 1-2 см, розкласти по крему нарізаний тонкими скибочками банан і загорнути рулет назад по довгій стороні.

Прибрати бісквітний рулет з полуничним кремом і бананом на ніч у холодильник.

Перед подачею рулет прикрасити вершками і полуницею.


рецепти по кроках
7
6
5
5
Рулет «Сирне кільце» Маковий рулет Рулети з віденського тіста з горіховою та маковою начинкою Горіховий рулет
Ще рецепти розділу ...
Апельсиновий рулет з корицею

Приготувати дріжджову закваску, розчинивши цукор у воді, покласти дріжджі і залишити на 10 хвилин. Змішати борошно, сіль, цукор, яйце і цедру апельсина, доб

Рулети з полуницею і ревенем

Залити 3/4 склянки цукру 1 склянкою води, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 5 хвилин. У великій мисці з'єднати борошно, пекарський порошок, 2

Рулети з чорничної начинкою

Розігріти духовку до 190С. У невеликій каструлі змішати всі інгредієнти для начинки, додати крохмаль розведений у невеликій кількості води. Готує

Рулет з гарбузом

Приготувати круте тісто, дати расстояться протягом 20 хвилин. Розділити на 2 частини, кожну частину тонко розкачати. Фарш: стиглу гарбуз очистити від шкір

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої