Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» М'ясні рулети

Рулетики з відвареної яловичини з маринованим перцем

Для рецепту вам буде потрібно:

яловичина (філе) - 200г
сіль за смаком
бальзамічний оцет - 2 ст.л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
цукор коричневий - 2 ч.л.
перець солодкий (червоний) - 1 шт.
перець солодкий (жовтий) - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
кріп - 1 пучок
масло рослинне - 2 ст.л.

Щоб приготувати Рулетики з відвареної яловичини з маринованим перцем необхідно:

Філе яловичини відварити в киплячій підсоленій воді до готовності, перекласти на тарілку, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 1 годину.

Перці вимити, розрізати навпіл, видалити серцевину, нарізати тонкою соломкою. Лук очистити і нарізати тонкими півкільцями. Розігріти в сковороді олію, обсмажити цибулю потім додати перці і готувати, періодично помішуючи, 4-5 хвилин.

Перекласти цибулю і перці в миску. Змішати оцет з цукром і невеликою кількістю солі і перцю. Залити цим маринадом перці з цибулею і залишити на 30 хвилин.

Холодну відварну яловичину нарізати тонкими скибочками. Покласти на кожну скибочку кілька смужок маринованого перцю з цибулею і гілочки кропу. Згорнути скибочки яловичини рулетом і подати до столу.

рецепти по кроках
4	6	5	5
Рулет м'ясний	Рулетики з грибами і рисом	Рулет м'ясний з горіхами	Рулетики з яловичини з вишнею та мигдалем

Рулетики з відвареної яловичини з маринованим перцем

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Рулет з пашини з грибами і салом

Рулет з яловичини і курки з грибною начинкою в паніровці

Рулет святковий м'ясний

Рулет зі свинини по-російськи зі шлунком