Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з яловичини, запечений у фользі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (ошийок) - 700г
  • курага - 3/4 склянки
  • сіль за смаком
  • спеції - за смаком
  • італійські трави - за смаком.

Щоб приготувати Рулет з яловичини, запечений у фользі необхідно:

Ошийок гарненько відбити, натерти сіллю і перцем. На відбите м'ясо укласти курагу і згорнути рулет. Краї рулету закріпити зубочистками, перекласти на фольгу, посипати сіллю, спеціями і травами.

Щільно загорнути рулет у фольгу і запікати 2 години при 180С.

Готовий рулет залишити у фользі. Коли м'ясо остигне, перекласти рулет в холодильник.

Охолоджений рулет з яловичини нарізати скибочками.


рецепти по кроках
6
7
4
5
Курячий рулет з шавлією і хлібної начинкою М'ясні рулетики з горіховою начинкою Рулет м'ясний Свинячі рулетики з зеленню
Ще рецепти розділу ...
Свинячі рулетики з цибулею-пореєм

Шніцелі натерти сіллю і перцем, а одну сторону намазати гірчицею. Часник пропустити через прес. Змішати з сиром і викласти на м'ясо. Стебла цибулі-п

Рулет м'ясний з капустою по-угорськи

Капусту варити близько 8-10 хвилин, відокремити 4 великих листа, качан вирізати. Цибулю дрібно порізати, обсмажити в смальці, змішати з вареним рисом, фаршем

Рулет фарширований

Розкласти на стіл мокру серветку, на неї викласти котлетний фарш і надати йому форму великого млинця. Моркву натерти на тертці і обсмажити з маслом в

Чорнослив з беконом

Чорнослив обернути нарізкою сирокопченого бекону, закріпити "стрічечку" зубочисткою. Розігріти духовку до 250-300С. Покласти отримані рулетики на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої