Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясні рулетики з сиром і базиліком, тушковані в томатному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 500г
  • сир твердий - 200г
  • яловичий бульйон - 1 л
  • помідори - 5 шт.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • базилік (зелень) - на смак базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
спеції:
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати М'ясні рулетики з сиром і базиліком, тушковані в томатному соусі необхідно:

М'ясо нарізати скибочками поперек волокон, відбити, посолити і поперчити.

Сир натерти на тертці, базилік дрібно посікти.

Скибочки яловичини відбити, посипати сиром, базиліком, згорнути рулетиками і скріпити зубочистками або кулінарними нитками.

Обсмажити рулети на суміші оливкової та вершкового масла з усіх боків до появи скоринки.

Додати в сковороду з рулетами дрібно нарізані помідори і влити бульйон. Тушкувати 25 хвилин.


рецепти по кроках
6
5
5
5
М'ясні рулетики з чорносливом Рулетики з яловичини з вишнею та мигдалем Півнячі хвости М'ясні рулетики по-фінськи
Ще рецепти розділу ...
Рулети з телятини зі шпинатом

Шпинат розморозити в 2 ст. ложках розігрітого рослинного масла. Крупно нарізати і приправити. Шніцелі відбити, посолити, поперчити і промазати кошторис

Рулет з індички з томатним соусом

Шніцелі відбити дерев'яним молотком через плівку, щоб зберегти цілісність волокон, покласти на них по 1 скибочці шинки і по 2 листочка шавлії, свер

Рулетики м'ясні в червоному вині

Свинину порізати як на відбивні. Гарненько відбити, посолити, поперчити. Печериці (або інші гриби, якщо ви заготовки на зиму робите) відварювати

Рулетики з качиної грудки з апельсинами

Розрізати м'ясо поперек, намазати гірчицею і медом. Змішати кунжутну олію, соєвий соус, 2 ч. Ложки меду і соус "Табаско", намазати м'ясо і маринувати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої