Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зрази з лосятини з сиром на пару


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лось (м'ясо молодого) - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • приправа - за смаком
  • шпиг - 200г
  • яйце - 2 шт.
  • зелень - 1 пучок
  • крупа манна - 2 ст.л.
  • сир твердий - 200г.

Щоб приготувати Зрази з лосятини з сиром на пару необхідно:

М'ясо молодого лося, цибуля, зелень і шпик прокрутити в м'ясорубці. Додати у фарш яйця, манку, приправи і все ретельно вимісити.

Сформувати з фаршу коржі, в середину кожної покласти по брусочки сиру, сформувати зразу і готувати в пароварці до готовності.


рецепти по кроках
7
6
9
3
М'ясо дикого кабана з овочами Запіканка з коренеплодів з лосиним м'ясом Молода лосятина з лісовими грибами Шведське м'ясо «Щелькнёль»
Ще рецепти розділу ...
Філе оленини з соусом з ожини та імбиру

М'ясо обсмажити цілим шматком, підрум'янивши з усіх боків. Коли м'ясо остигне, загорнути його в тонкі скибочки сала, перев'язати ниткою, укласти у форму і т

Смажена оленина з гранатовим соусом

Розігріти духовку до 220C. Змішати ягоди ялівцю, перець Сичуань, чорний перець і чебрецю. Викласти масу в закривається пластиковий пакет та ін

Тушкована оленина

Очистити м'ясо від плівок і покласти в маринад на добу, після чого добре промити в холодній воді, зняти з кісток, нашпигувати шпиком, покласти на прот

М'ясо козулі або лося запечене у фользі

М'ясо очистити від плівок, промити, замаринувати. Потім м'ясо обсушити, наріжте на порційні шматки і покладіть по одному на шматки фольги. На кожен Кусо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої