Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капкейкі з вишнею та білковим кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 220г
  • масло вершкове - 60г
  • молоко - 0.67 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 200г
  • сода - 3/4 ч.л.
  • ванілін - 1/2 ч.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • вишня (заморожена) - 300г

Щоб приготувати Капкейкі з вишнею та білковим кремом необхідно:

Вишню дістати з морозилки, розморозити, дати стекти зайвої рідини.

Вершкове масло розтопити, дати охолонути. Просіяне борошно змішати з іншими сухими інгредієнтами. Змішати яйця, масло і молоко. У суху суміш влити яєчно-молочну суміш і розмішати, до отримання густого тесту.

Вишню додати в тісто, перемішати і розкласти по формах.

Випікати близько 30 хвилин при температурі 200С.

Для приготування білкового крему збити білки до стійких піків, додати цукрову пудру і ванільний цукор. Ще раз збити.

Викласти крем в кондитерський мішок і прикрасити капкейкі. Поставити в прогріту до 175С духовку на 5-10 хвилин.


рецепти по кроках
6
3
6
4
Салат з риби пангасіус з хріном Кетчуп (на зиму) Солоні батони
Ще рецепти розділу ...
Морквяні капкейкі

Моркву натерти на дрібній тертці або подрібнити у блендері. Волоські горіхи дрібно нарубати. Просіяти в миску борошно, корицю і соду. Збити яйця в піну,

Ванільний капкейк

Розтоплюємо масло в молоці. У мисці перемішуємо борошно, сіль і розпушувач. Міксером збиваємо яйця з цукром і екстрактом ванілі. Вливаємо розтопленим

Гарбузовий капкейк з сирним кремом

Відварити гарбуз, зробити з неї пюре. Духовку розігріти до 200С. Натерти цедру лимона на дрібній тертці і віджати з нього сік. Яйця збити з цукром. Доба

Лимонні капкейкі із заварним кремом

Розтерти жовтки з цукром. Просіяти в суміш, борошно і крохмаль і перемішати до однорідності. Молоко влити в сотейник і довести до кипіння. Т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої