Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі крильця у фритюрі з сирним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крильця курячі - 1кг
  • гірчиця (суха) - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • петрушка (сушена) - 1 ст.л.
  • цибуля зелена (сушений) - 1 ст.л.
  • перець кайенский (мелений) - 1/4 ч.л.
  • перець білий (мелений) - 1г
  • оцет - 1 ч.л.
  • сіль за смаком
  • горіх мускатний (мелений) - 1 щіпка
  • часник сушений (мелений) - 1 ст.л.
  • сметана (20%) - 150г
  • вершки (35%) - 50г
  • селера (стебло) - 3 шт.
  • часник (дрібно рубаний) - 1 ч.л.
  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • масло рослинне - 500 мл
  • соус табаско - за смаком
  • борошно пшеничне - 1 склянка
  • сир дор-блю - 50г
  • морква - 2 шт.
  • паприка солодка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "

Щоб приготувати Курячі крильця у фритюрі з сирним соусом необхідно:

Для маринаду змішати суху гірчицю, сушену петрушку, сушений зелений луп, перець кайенский мелений, перець білий мелений, оцет, горіх мускатний мелений, солодку сушену паприку, масло оливкове, соус табаско і сушений часник.

Підготувати курячі крильця: промити, обсушити і розрізати на 2-3 частини по суглобу. Крайню фалангу викинути.

Змішати підготовлені курячі крильця з маринадом і залишити на 1 годину.

Потім обваляти мариновані крильця в борошні і обсмажити у фритюрі до золотавої скоринки.

Поки крила смажаться, приготувати соус для овочів: сир нарізати кубиками, додати часник, сметану, вершки, соус табаско і подрібнити занурювальним блендером. За бажанням в соус можна додати свіжу рубану зелень.

До готових курячі крильця подати соус і нарізані шматочками моркву і селеру.


рецепти по кроках
7
4
9
5
Курячі крильця з базиліком і йогуртом Курячі крильця в медово-гірчичною заливці Курячі крильця в коньяку з малиновим соусом Курячі крильця в паніровці
Ще рецепти розділу ...
Пряні крильця

Приготувати маринад, змішати у великій каструлі соєвий соус, олія, масло чилі і часник. Покласти туди ж курячі крильця і перемішати. Поставити в х

Курячі крильця в соєвому соусі

Курячі кришки вимити, обсушити, розрізати на 2 частини по суглобах. Для маринаду змішати соєвий соус, кетчуп, цукор, часниковий порошок, сіль і чилі. З

Крильця, копчені на вільхових тирсі

Помити курячі крильця, обсушити. Для маринаду змішати подрібнений часник, спеції за смаком, лимонний сік, сіль і воду. Залити крильця маринадом і про

Курячі крильця з бататом і чорносливом, запечені в духовці

У жароміцний посуд налити 2 столові ложки олії, розігріти, додайте нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю, влити 1 столову ложку води, посолити і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої