Печериці, кольрабі і цибулю-порей очистити, крупно нарізати і скласти в каструлю. Обсмажити в розігрітому рослинному маслі, влити бульйон і довести до до
|
Приготувати бульйон з грибів. Картопля, морква і помідори нарізати кубиками і разом з квасолею покласти в киплячий бульйон. Варити до готовності. Муку
|
Броколі розділити на суцвіття. Картоплю нарізати кубиками. Лук вимити, дрібно нарізати, обсмажити у вершковому маслі до золотистого кольору. Печериці в
|
Сушені гриби промити, зварити з нашаткувати. Корінь і цибулю нарізати дрібними кубиками і спасерувати на жирі. Крупу (для більшої прозорості супу) дв
|