Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі крильця з картоплею, тушковані в сметані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі крильця - 8 шт.
  • морква - 1-2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • часник - 2-3 зубчиків
  • сметана - 100г
  • спеції - 1 ч.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • рослинне масло - 1-2 ст.л.

Щоб приготувати Курячі крильця з картоплею, тушковані в сметані необхідно:

Курячі кришки вимити, обсушити, розрізати на 2 частини по суглобах.

Сметану посолити, приправити спеціями. Крильця залити сметаною зі спеціями і залишити на 1 годину.

Овочі очистити, нарізати дрібними кубиками цибулину. Морква вимити, очистити і натерти на тертці.

Пасерувати на маслі ріпчасту цибулю, додати до цибулі моркву і смажити на середньому вогні, періодично помішуючи, близько 5 хвилин. До обсмаженою овочам перекласти крильця в сметані, перемішати і обсмажувати ще 5 хвилин.

Додати в сковороду води (або бульйон). Покласти нарізану невеликими кубиками картоплю і тушкувати на повільному вогні до готовності.

Готові тушковані в сметані крильця з картоплею розкласти по тарілках і посипати свіжою зеленню.


рецепти по кроках
5
4
4
5
Крильця з чилі і лаймом Курячі крильця з коричневим цукром Курячі крильця, запечені на солі Курячі крильця в паніровці
Ще рецепти розділу ...
Курячі крильця в соєвому соусі

Курячі кришки вимити, обсушити, розрізати на 2 частини по суглобах. Для маринаду змішати соєвий соус, кетчуп, цукор, часниковий порошок, сіль і чилі. З

Фаршировані курячі крильця

Надломити суглоби крилець рухом у напрямку, протилежному природному при роботі суглоба на згин. Гострим коротким ножем або кухонними піхви

Курячі крильця з медом і чилі

Відрізати у кожного крильця кінчик і порізати навпіл в суглобі. Тримаючи кожен шматок за вузьке місце, підрізати м'ясо навколо кісточки і відсунути його до

Курячі крильця по-мексиканськи

Часник очистити і придушити. З лимона вичавити сік. Соус чилі, соєвий соус, часник і лимонний сік змішати для отримання маринаду. Курячі крильця зсувних

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої