Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Багет фарширований


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 150 мл
  • червоний винний оцет - 5 ст. л
  • часник (подрібнити) - 2 зубчики
  • сіль - 1/4 ч. л.
  • мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • солодкі перці (червоні та зелені) - 4 шт.
  • батон (з борошна грубого помелу) - 2 шт. (Кожен близько 400г) батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • консервоване філе анчоусів - 100г
  • помідори -350г
  • базилік - 24 аркуша базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • червона цибулина - 1-2
  • маслини (без кісточок) - 16 шт.

Щоб приготувати Багет фарширований необхідно:

Солодкі перці запекти, сік зберегти окремо.

Змішати масло, оцет, часник, сіль, трохи перцю сік від запечених перців. Соус готовий. Розрізати кожен батон на 3 однакові частини по горизонталі. Нижній шар батона полити 2 ложками соусу і покласти на нього 1/4 анчоусів, перців, помідорів, базиліка, цибулі, а зверху оливки (нарізані скибочками). Полити 2 столовими ложками соусу середній шар батона і прикрити нижній шар политою стороною вниз. Полити ще 2 столовими ложками соусу з іншого боку і укласти ще 1/4 салатних компонентів зверху. Полити 2 столовими ложками соусу верхню частину батона з боку м'якушки і покласти политою стороною вниз.

Акуратно притиснути, потім загорнути у вощений папір, а потім у фольгу. Те ж саме виконати з другим батоном. Дати, багет настоятися 2-3 години, щоб вони добре просочилися.

Порізати на шматки і подавати.


рецепти по кроках
5
3
3
5
Бутерброди з в'яленими томатами і пармезаном Бутерброд «Фондан» Хрусткий бутерброд з лаваша Гарячі бутерброди з ягодами
Ще рецепти розділу ...
Бутерброди з кремом і помідорами

Намазати хліб товстим шаром крему Bonjour. Зверху розкласти шматочки помідорів і чорні маслини. Поставити під гарячий гриль на кілька хвилин. Подаючи

Бутерброди з раковими шийками

Живих раків вимити за допомогою щіточки, кинути в окріп, додати пучок кропу, посолити і варити під кришкою у великій кількості води близько 15 хвилин

Бутерброд з сирним маслом

Взяти тонкі шматочки білого хліба і намазати на них товстий шар сирного масла. Потім їх опустити намазала стороною в тертий сир, так щоб він Пріст

Бутерброди з шинкою і сиром

Змішати гірчицю з кремом Bonjour і намазати скибочки хліба. Посипати скибочки хліба сиром, зверху покласти скибочки шинки. Прикрасити бутерброди скибочки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої