Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинячі реберця на грилі 2


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі реберця - 800г
  • лавровий лист - 1-2 шт.
  • перець (горошок) - 4 шт.
  • гвоздика - 3 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • томатна паста - 1 склянка
  • оцет - 2 ст.л.
  • орегано (сушений) - 1 ст.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • часник - 1 зубчик
  • гострий перчик (маринований) - 1 шт.
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • вустерський соус - 1 ч.л. вустерський соус -

    Вустерський соус - гострий соус з індійським корінням. Головним чином, йде до овочів, м'яса і яйцями ... "

Щоб приготувати Свинячі реберця на грилі 2 необхідно:

Свинячі реберця нарізати на порції по 2 кісточки в кожній.

У каструлю покласти лавровий лист, запашний перець, гвоздику, реберця і залити водою. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити до готовності.

Поки реберця варяться, розігріти гриль.

Для соусу змішати томатну пасту, соєвий соус, вустерський соус і оцет. Додати орегано, подрібнений часник і гострий маринований перець. Трохи поварити на слабкому вогні.

Готові свинячі реберця дістати з бульйону, обсушити, змастити соусом і обсмажувати на грилі по 10 хвилин з кожного боку, періодично перевертаючи.

Готові реберця гарнірувати овочами та зеленню.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Реберця з м'ятним соусом Смажені баранячі реберця Баранина на реберця з овочами Баранячі котлети на кісточці з пряною зеленню і гранатом
Ще рецепти розділу ...
Баранячі реберця в жировій сітці

Отже, заздалегідь маринуємо наші реберця. Для цього солимо і перчимо їх. Нарізаємо півкільцями цибулю і разом з м'ясом гарненько руками мнем і перемішуємо. В

Рагу з баранячих реберець з овочами

Ребра вимити й нарізати. Цибулю і моркву очистити, нарізати соломкою. Розігріти в каструлі рослинне масло, покласти цибулю і моркву, обсмажити на середн

Бараняча лопатка зі смаженими баранячими реберцями і лимоном

Нарізаємо кубиками баранину, ріпчасту цибулю. цибуля-порей, корінь селери, ріпу і помідори. Обсмажуємо м'ясо до появи коричневої скоринки і викладаємо

Смажені свинячі реберця з чилі і медом

Відріжте зелені стрілки цибулин і відкладіть для подальшого використання. Дрібно нарубати білі кореневища і змішайте з часником, імбиром, медом, соус

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої