Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соте з салямі і картоплі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ковбаса салямі - 450г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • солодкий перець (зелений і червоний) - 2
  • картопля - 550г
  • курячого бульйону - 1 склянка
  • мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • материнка - 1 ст. л.

Щоб приготувати Соте з салямі і картоплі необхідно:

Нагріти велику сковороду на помірному вогні і обсмажити салямі (порізану кубиками). Через 10 хвилин злити жир, залишивши 1 ложку жиру, який витопився з салямі.

Додати цибулю, перець і картоплю (нарізані кубиками) і обсмажувати 5 хвилин. Влити бульйон і поставити на повільний вогонь. Прикрити кришкою і тушкувати 15 хвилин, поки картопля не стане м'яким. Додати, якщо потрібно, ще бульйону, щоб картопля не пригоріла.

Посипати материнкою і подавати на стіл з зеленим салатом і хрусткими хлібцями.


рецепти по кроках
5
7
6
4
Печено вепрево коліно Гніздечка з спагетті Різотто з яловичиною і зеленим горошком Кебабача
Ще рецепти розділу ...
Соте з телятини з грибами

Обсмажити телятину, порізану на шматочки, на суміші вершкового і рослинного масла на розпеченій сковороді (м'ясо повинно швидко покритися скоринкою).

Соте з селери, грибів і цибулі

Тонко нашаткувати цибулю-порей. Гриби порізати на четвертинки. Селера порізати кубиками. Зелень дрібно посікти. У велику сковороду з розігрітим масл

Соте з салямі і картоплі

Нагріти велику сковороду на помірному вогні і обсмажити салямі (порізану кубиками). Через 10 хвилин злити жир, залишивши 1 ложку жиру, який витопився

Соте з курки

Нарізати куряче філе, солодкий перець, бамбук і гриби кубиками по 1,5-2 см. М'ясо обсмажити в 300 г рослинного масла розігрітого до температури 160-17

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої