Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з шинки і макаронів під соусом рикотта


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 1 ст. л.
  • свіжі гриби - 100г
  • часник - 1 зубчик
  • зелень петрушки - 3 ст. л.
  • сиру Рікотта - 100г
  • сметана - 6 ст. л.
  • гірчиця (негостра) - 2 ст. л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • оцет - 2 ст. л.
  • цукор - 1/4 ч. л.
  • сіль - 1/4 ч. л.
  • мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • макарони (черепашки) - 200г
  • овочевої суміші (горошок, морква і кукурудза) - 200г
  • копчена шинка - 300г
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 2 ст. л.

Щоб приготувати Салат з шинки і макаронів під соусом рикотта необхідно:

Обсмажити дрібно нарізані гриби і подрібнений часник в олії на сковороді протягом 4-5 хвилин. Додати нарізану петрушку і тушкувати до тих пір, поки рідина з грибів не випарується.

Макарони відварити і просушити. Краще якщо вони трохи будуть недовареними.

Покласти сир Рікотта, сметану, гірчицю, оцет, цукор, сіль і перець в салатницю і додати до одержаної суміші макарони і овочі (відварені). Туди ж викласти грибну суміш і шинку, добре переміщати. Посипати зеленою цибулею, закрити кришкою і поставити на 1 годину в холодильник.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Макаронний салат з авокадо і горбушею Макаронний салат з копченою рибою Паста-салат з кальмарами Паста-салат з печінкою
Ще рецепти розділу ...
Салат з макаронів з рибою і яйцями

Філе риби нарізати шматочками, побризкати оцтом, посипати сіллю і цукром, дати постояти 20 хвилин. Ріжки варити в підсоленій воді до м'якості, проце

Гречана локшина з козячим сиром

Локшину відварити до готовності в каструлі з киплячою водою. Потім відкинути локшину на друшляк і дати стекти воді. Вершкове масло розтопити у великій сковор

Салат з цукіні, куркою і макаронами

Нарізаємо куряче м'ясо на тонкі смужки і відварюємо в окропі близько 12 хвилин. Проціджуємо і охолоджуємо. Змішуємо сік лимона і роздавлений часник і д

Салат з макаронів з італійською заправкою

Макарони відварити в підсоленій воді до готовності, відповідно до інструкції на упаковці. Готові вироби відкинути на друшляк, промити під холодною проточною

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої