Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яєчна локшина з окостом в кисло-солодкому соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кукурудзяна мука - 1 ст. л.
  • консервовані ананаси - 420г
  • яблучний оцет - 2 ст. л.
  • соєвий соус - 2 ст. л.
  • кетчуп - 1 ст. л.
  • оливкова олія - 1 ст. л.
  • стейк (з окосту) - 220г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • солодкі перці (червоний і зелений) - 2 шт.
  • китайська яєчна локшина - 50г
  • волоські горіхи - 45г
  • часник - 1 зубчик
  • зелена цибуля - 3 пучка

Щоб приготувати Яєчна локшина з окостом в кисло-солодкому соусі необхідно:

У мисці смішити кукурудзяну муку і залишений ананасовий сік, потім додати оцет, соєвий соус і кетчуп.

Перці очистити від насіння і нарізати невеликими квадратиками.

Взяти стейк очистити від жиру і нарізати невеликими кубиками Розігріти масло на великій сковороді і смажити, помішуючи, окіст протягом 5 хвилин на середньому вогні. Додати перець і підсмажувати, помішуючи ще 8 хвилин.

Приготувати макарони. Додати на сковороди волоські горіхи і часник, зменшити вогонь до слабкого і підсмажувати суміш, помішуючи, 4 хвилини. Додати суміш з кукурудзяного борошна і ананасового соку, а також шматочки ананаса і донести до кипіння, безперервно помішуючи. Ще раз зменшити вогонь і кип'ятити близько 5 хвилин, помішуючи, поки соус не стане густим і однорідним. Коли локшина буде готова, злити і викласти на блюдо. Полити кисло-солодким соусом з окостом, прикрасити шматочками зеленої цибулі і подавати


рецепти по кроках
5
3
7
5
Курка з рисовою локшиною Смажена рисова вермішель з креветками і куркою Свинина в кисло-солодкому соусі Смажений рис з овочами
Ще рецепти розділу ...
Креветки під соусом з чорних бобів (See Yup Hah Kow)

Очистити креветки. Цибулину нарізати на скибочки шириною 12 мм; стручки солодкого перцю нарізати на квадратики в 18 мм; чорні боби стовкти в пасту; че

Суп зі свинячими реберцями

Реберця промити, нарізати шматочками 3х5 см. Розігріти в воке масло, покласти в масло реберця і смажити близько 10 хвилин. Перекласти реберця в низьку до

Качка, тушкована в рисовій горілці

Вимити і випатрати качку, обрізати кінчики крил, промокнути вологу. Потовкти імбир і цибулю-порей. Натерти качку сіллю, намазати соєвим соусом і отл

Кисло-солодке свиняче філе

Взяти шматок свинячої вирізки і нарізати шматочками по 10 г, покласти в миску, додати яєчний білок і крохмаль, перемішувати, поки м'ясо не покриється товстий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої