Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окунь з шинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • окунь - 4 шт. (По 350г)
  • оливкова олія - 4 ст. л.
  • сік лимона - 1 шт.
  • часник - 1 часточка
  • сіль - 1/2 ч. л.
  • мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • шинка - 2 скибочки
  • картопля - 700г
  • свіжа петрушка - 2 ст. л.
  • маслин (без кісточок) - 8 шт.
  • хлібні крихти - 2 ст. л.

Щоб приготувати Окунь з шинкою необхідно:

Змішати оливкова олія лимонний сік, часник, сіль і трохи перцю в широкій неглибокій формі. Обробити рибу. Покласти її в форму і обмазати з усіх боків сумішшю. Накрити і поставити на 2 години в холодильник.

Картоплю зварити, нарізати кружечками або кубиками. Викласти весь маринад в інший посуд, а між рибами покласти по шматку шинки. Шматки шинки треба розрізати по підлогах. Змішати картоплю з петрушкою і половиною маринаду і розкласти суміш навколо кожної риби.

Нарізані маслини покришити зверху, викласти і форму для запікання решті маринад і посипати хлібними крихтами. Пекти в духовці 20-25 хвилин до готовності риби.


рецепти по кроках
5
3
5
3
Риба з імбиром і морквою Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Минтай з апельсинами Тушкована з овочами білуга
Ще рецепти розділу ...
Стерлядь з фльоранси

Рибу без шкіри нарізати порційними шматками і припустити в вині з додаванням коньяку, рубаного лука, вершкового масла, дрібно нарізаних підсмажених п

Сазан, тушкований з цибулею

Рибу підготувати (очистити, випатрати, промити) і нарізати на порційні шматки разом з шкірою і кістками. За бажанням можна відокремити філе (без шкіри і

Жерех в вині з медом

Жереха випатрати, очистити, нарізати на стейки. Стейки посолити, поперчити, скропити соком лимона і прибрати на 30 хвилин у холодильник. Обсмажити на р

Рагу з вугра

Підготовлену рибу залити оцтом і поставити в прохолодне місце на 1 годину. Потім обсушити, посолити, обваляти в борошні і обсмажити. З'єднати з обсмаженою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої