Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена барабулька, фарширована трав'яним маслом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • барабулька - 6 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • кріп - 1 пучок
  • кінза - 1 пучок кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • вершкове масло - 60г
  • часник - 2 зубчики
  • лимон
  • сіль, перець - за смаком
  • оливкова олія - за смаком.

Щоб приготувати Смажена барабулька, фарширована трав'яним маслом необхідно:

Для начинки всю зелень і часник подрібнити у блендері.

Барабульку почистити, випатрати, зрізати плавники, видалити хребет, залишивши хвіст.

Натерти сіллю і перцем всередині і зовні.

З'єднати зелень з розм'якшеним вершковим маслом і нафарширувати рибу.

Обсмажити рибу з двох сторін, притискаючи рибу до дна сковороди лопаткою, щоб вона не розкрилася.

Готову барабульку скропити соком лимона і подавати гарячою.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Фарширована горбуша Сазан, фарширований ікрою і сухарями Форель з помідорами, запечена у фользі Сиг, фарширований рисом і грибами
Ще рецепти розділу ...
Короп, фарширований горіхами (I)

Карпа очистити, промити і посолити всередині і зовні. Підсмажити цибулю, нарізану кружечками, з 1 кавової чашкою соняшникової олії. Додати штовханини

Короп, фарширований з пряниками

Підготовленого коропа середньої величини нафарширувати будь-яким рибним фаршем. Викласти на дно посуду 75 г подрібненої цибулі, додати букет зелені і пряних

Фарширована риба, тушкована в молоці

Фаршировану рибу намагаються готувати з великих порід (щука, короп, тріска і т. Д.). Рибу очистити від луски, розділити на великі шматки, не роблячи прод

Фарширована запечена дорада

Очистити і дрібно порубати 1 зубчик часнику. Петрушку вимити, обсушити, дрібно нарізати. Лавровий лист подрібнити. Змішати в мисці часник, петрушку, лав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої