Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Карасі, фаршировані яйцем і запечені з картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • карась - 1.5кг
  • соєвий соус - 4 ст.л.
  • лимон - 1/2 шт.
  • порошок часниковий - за смаком
  • яйце - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • паприка солодка - 1/2 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • коріандр - за смаком коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • перець запашний (червоний) - на смак перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "
  • куркума - за смаком куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • базилік (сушений) - за смаком. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Карасі, фаршировані яйцем і запечені з картоплею необхідно:

Карасів випатрати, почистити, відрізати голову, плавники і хвіст. Щоб луска легше зчищати, ошпарити карасів окропом. На боках раби зробити неглибокі надрізи. Натерти рибу сіллю, перцем, скропити лимонним соком і залишити на кілька хвилин.

Полити карасів соєвим соусом по 2 ст. л. на кожного карася. Посипати приправами і залишити на 30 - 60 хвилин.

Пасерувати нарізану кільцями цибулю на рослинній олії. Додати до цибулі рубані варені яйця.

Яйце варимо, очищаємо і нарізаємо кубиком. Перемішуємо цибулю і яйце.

У черевце карасів викласти начинку, краї скріпити зубочистками в декількох місцях.

Картопля, очистити, розрізати вздовж на шматочки, обсмажити до напівготовності і викласти у жароміцних форму. Зверху розподілити карасів і запікати в прогрітій до 190С духовці 30-40 хвилин.


рецепти по кроках
6
5
7
6
Форель з помідорами, запечена у фользі Фарширований пеленгас Човники з річкової форелі з грибним суфле Короп по-київськи
Ще рецепти розділу ...
Сібас з начинкою з гречки

Гречку вимити і прожарити, постійно помішуючи, на сухій сковороді, 2-3 хвилини. У каструлі закип'ятити 1 склянку води, додати 0,5 ст. л. рослинного

Дорада фарширована солодким перцем

Перець вимити, обсушити. Викласти на блюдо, яке можна використовувати в мікрохвильовій печі, змастити олією і запекти в СВЧ на максимальній

Осетер, фарширований картопляним пюре з овочами

Для начинки натерти на крупній тертці моркву, цибулю, посолити і все згасити в невеликій кількості оливкової олії. Очищену картоплю відварити в п

Короп заливний, фарширований шматках

Карпа очистити від луски, промити, зрізати плавники і хвіст. Надрізати шкіру навколо голови, не розрізаючи стравоходу, видалити голову разом з нутрощами

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої